Deze bladgroente is mals en lichtzuur, met een krokante sappige structuur. De jonge scheuten zijn heerlijk rauw in salades, pesto of smoothies, en kunnen ook licht worden gestoofd als spinazie. Het is een van de weinige groenten die van nature omega-3 bevatten, plus vitaminen (A, C, E) en mineralen zoals kalium – perfect voor een gezonde, frisse keuken.
(REF : 2224)
Deze bladgroente is mals en lichtzuur, met een krokante sappige structuur. De jonge scheuten zijn heerlijk rauw in salades, pesto of smoothies, en kunnen ook licht worden gestoofd als spinazie. Het is een van de weinige groenten die van nature omega-3 bevatten, plus vitaminen (A, C, E) en mineralen zoals kalium – perfect voor een gezonde, frisse keuken.